Sizin için özel olarak ürettiğimiz zeytinyağlarımız, Marmara Bölgesi’nin Trilye tipi zeytinlerinden özenle seçilmiştir.
Zeytinlerimizin yetişme yükseltisinin, zeytin meyvesinin en iyi olgunlaşma seviyesinde (Deniz seviyesinden 350 metre yükseklikte) olması yağlarımızın kalitesini yansıtmaktadır.
Zeytin meyvedir çıkan yağıda meyve suyudur. Zeytin meyvesi ucuz olmadığı için lütfen piyasada satılan ucuz yağları sağlığınız açısından alıp tüketmeyiniz.
Biz Bursa Mudanya'nın serin poyrazlarıyla beslenen Trilye Tipi (sofralık değeri en yüksek zeytinden) fermente olmadan soğuk sıkım mak. (26°) de enzim (kimyasal) kullanılmadan doğal yöntemlerle üretim yapıyoruz. Üretilen yağlarımız krom tanklarda dinlendirip el değmeden ambalaj yapılır. Polifenol oranı yüksek asitlik oranı (0.3 - 0.5) arasındadır.
Salata yemek ve kahvaltılarınızda soğuk ve sıcak kullanım için tavsiye ederiz. Mutfağınızda serin güneş görmeyen yerde mutlaka ağzı kapalı olarak saklayınız.
(+5) derece altında donabilir. Tekrar çözülmesi kalitesini etkilemez.
